Ăn tỏi để phòng ngừa bệnh Alzheimer
Nếu bạn là một fan hâm mộ của tỏi, có tin tốt cho sức khỏe của
bạn, nhất là bộ não. Tỏi, còn được gọi là Allium sativum, có đầy đủ các lợi ích
cho sức khỏe. Thực phẩm nặng mùi này đã được sử dụng trong nấu ăn và cho mục
đích y tế cho hàng ngàn năm nay. Trong khi bạn có thể chọn để có được lợi ích sức
khỏe của tỏi thông qua việc sử dụng của tỏi tươi, lợi ích tương tự cũng được chứa
trong chiết xuất tỏi bột, tỏi ngâm dầu và dầu chiết xuất từ tỏi.
Bảo vệ ung thư não
Một hợp chất được tìm thấy trong tỏi và được biết đến như
dilly trisulfide, hoặc Dats có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc làm
giảm tốc độ tăng trưởng khối u ở bệnh nhân u nguyên bào xốp, hình thức nguy hiểm
nhất của khối u não. Một nghiên cứu được công bố trên "Tạp chí Neuro"
trong tháng 8 năm 2013 ghi nhận rằng các nghiên cứu liên quan đến Dats rõ ràng
chứng minh rằng nó có thể là một chất có hiệu quả điều trị trong việc ngăn chặn
sự tiến triển của khối u và gây chết tế bào - trong hoạt động glioblastoma của
con người, mà không làm suy yếu chức năng gan. Ngoài ra Tỏi điều trị thoái hóa khớp nữa đấy.
Cải thiện trí nhớ và học tập
Với tuổi tác, bộ nhớ và thay đổi nhận thức có thể xảy ra.
Các bộ phận của bộ não liên quan đến học tập, trí nhớ, lập kế hoạch và chức
năng nhận thức khác có thể co lại khi bạn già đi. Ngoài ra, giảm lưu lượng máu
đến não do hẹp động mạch, hư tổn đến tế bào và tăng tình trạng viêm trong não
có thể xảy ra, tất cả đều ảnh hưởng đến chức năng nhận thức. Tính viêm-giảm của
tỏi có thể có lợi cho não của bạn. Một bài báo được xuất bản trong Tạp chí
"Khoa học dinh dưỡng" năm 2001 ghi nhận rằng các chất chiết xuất từ
tỏi, được biết đến như Ages, có thể đóng một vai trò trong việc bảo vệ chống
lại mất chức năng não, như được chỉ ra bởi khả năng của mình để tăng bộ nhớ, chức
năng nhận thức và tuổi thọ.
Quy chế lưu lượng máu
Cục máu đông phát triển khi máu lỏng cứng lại thành một chất
rắn. Một sự tích tụ của cholesterol có thể thu hẹp động mạch, trong đó có thể
thay đổi hoặc làm chậm dòng chảy của máu, làm cho nhiều khả năng hình thành cục
máu đông. Sau đó một cục máu đông có thể chặn một động mạch hoặc tĩnh mạch ở
tim, có thể ảnh hưởng đến cổ hoặc não và kết quả trong một cơn đột quỵ. Tỏi là
một loãng máu hiệu quả, tương tự như trong hành động với aspirin, và có thể
giúp ổn định lưu lượng máu của cơ thể của bạn.
Phòng chống bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer xảy ra khi tế bào thần kinh não bị chết. Khi
bệnh tiến triển, bệnh nhân bị các vấn đề về nhận thức, chẳng hạn như mất trí nhớ,
và gặp khó khăn kinh nghiệm nói, việc ra quyết định, và nhận ra gia đình và bạn
bè. Một đánh giá được công bố trên "Tạp chí Dinh dưỡng, sức khỏe và lão
hóa" trong tháng mười-tháng 12 năm 2005 cho thấy bằng chứng thuyết phục về
những ảnh hưởng sức khỏe do chiết xuất từ tỏi niên về chức năng sinh lý và thần
kinh não. Bằng chứng này hỗ trợ tiềm năng của tỏi vào chế độ ăn uống như là một
điều trị thay thế cho bệnh Alzheimer, mặc dù các nghiên cứu bổ sung đều được đảm
bảo.
